Ein Mukbang oder Meokbang (koreanisch) ist eine audiovisuelle Online-Sendung mit einem Moderator, der unterschiedliche Mengen an Essen verzehrt, während er sich mit den Zuschauern unterhält. Es wurde 2010 in Südkorea bekannt und ist zusammen mit K-Beauty, K-Pop und koreanischen Dramen ein wichtiger Vertreter der Hallyu-Bewegung, die dadurch weltweit bekannt wurde. Speisen wie Pizza und Nudeln werden vor der Kamera verzehrt. Der Mukbang dient gelegentlich auch als Lehrmittel, um den Zuschauern lokale Lebensmittel oder Essensmöglichkeiten vorzustellen.
Ein Mukbang wird in der Regel aufgezeichnet oder live per Webcast auf Plattformen wie AfreecaTV, YouTube, TikTok und Twitch übertragen. Bei der Live-Version unterhält sich der Mukbang-Moderator mit dem Publikum, während dieses in Echtzeit im Live-Chatraum tippt, was zu einer multimodalen Kommunikation führt.
Essensshows werden auf Internetübertragungsplattformen immer beliebter und dienen als virtueller Treffpunkt und Ort, an dem sich Online-Nutzer aktiv unterhalten können.
Mukbang-Praktizierende aus Asien und Nordamerika sind in den sozialen Medien immer beliebter geworden, was Mukbang zu einem lukrativen Job macht. Mukbang-Praktizierende verdienen Geld durch Werbung, Sponsoring, Unterstützung und Zuschauerunterstützung, indem sie vor einem großen Fernsehpublikum Essen zubereiten und verzehren. Mukbang ist jedoch in die Kritik geraten, weil es ungesunde Essgewohnheiten, Tierquälerei und Lebensmittelverschwendung fördert.
Erklären Sie ASMR Mukbang
Da der Mukbang-Trend in Südkorea seit Anfang der 2010er Jahre populär ist, können die Zuschauer heute eine Vielzahl von Live-Essensshows online verfolgen, z. B:
- Bei ASMR-Mukbang (Autonomous Sensory Meridian Response) denkt man an Schlürfen, lautes Kauen, Knirschen und all die Geräusche, die zu einer guten Mahlzeit gehören, und macht sich den Trend zunutze, dass Streamer Geräusche und Klänge einfangen, die uns beim Zuschauen etwas "fühlen" lassen.
- Beim Storytime Mukbang präsentiert ein Streamer während des Essens ein völlig losgelöstes Thema und erzählt eine spannende Geschichte, die von wahren Verbrechen über YouTube-Gerüchte bis hin zu echten Ereignissen aus dem Leben reicht.
- Interviews und kollaborative Mukbangs, bei denen ein Streamer oder YouTuber einen Besucher zu einem Mukbang auf seinem Kanal einlädt. Megan Thee Stallion, eine Rapperin, nutzte den Trend, um ihre neue scharfe Soße zu vermarkten, indem sie ein YouTube-Video ihres eigenen Mukbangs drehte.
Das macht Sinn. Aber was ist mit Mukbang-BJs?
Seien Sie nicht beunruhigt, wenn dieser Begriff im Suchverlauf Ihres Kindes auftaucht. Er scheint weit weniger gefährlich zu sein, als er ist. Mukbang BJs sind Broadcast Jockeys; Livestreamer in Korea haben sich, wie DJs und VJs, den Namen BJ zu eigen gemacht. Im Englischen lautet der entsprechende Begriff "Online-Streamer" oder "Live-Streamer", wobei sich der Ausdruck im Wesentlichen auf einen "Mukbang-Streamer" bezieht.
Warum ist Mukbang so beliebt?
Anderen beim Essen zuzuschauen ist nichts Neues, aber mukbang ist nicht die übliche Food Network-Show. Manche sind der Meinung, dass mukbang auch deshalb so populär wurde, weil die Zuschauer einschalten, um den sozialen Aspekt des Essens nachzuahmen, denn in Südkorea, dem Gastgeberland des Trends, wird Essengehen und das Zusammensein mit anderen groß geschrieben.
Koreanische BJs werden in der Regel während der regulären Essenszeiten live übertragen, so dass die Zuschauer die Mahlzeit sehen oder daran teilnehmen können. Dies steht im Gegensatz zur internationalen Mukbanger-Gemeinde, z. B. in den Vereinigten Staaten, die ihre Mukbang-Filme häufig im Voraus aufnimmt und sich beim Essen unterhält.
Eine weitere große Attraktion ist die große Menge an Essen, die die BJs zu sich nehmen. Der Durchschnittsmensch wird nie 20.000 Kalorien in einer Sitzung zu sich nehmen, aber dank Mukbang kann er leicht beobachten, wie jemand anderes das schafft, ähnlich wie bei einem herkömmlichen Hot-Dog-Esswettbewerb. In gewisser Weise können Mukbang-Filme auch denjenigen zugute kommen, die hungrig sind. Einige Zuschauer, die gerne essen, könnten die lauteren ASMR-Komponenten der Videos faszinierend finden.
Wie man Kindervideos sicherer macht
Wenn Sie sich Sorgen über die Inhalte machen, denen Ihre Kinder online ausgesetzt sind, können Sie auf YouTube eine Kindersicherung einrichten. Mit der YouTube-Überwachungsfunktion von Qustodio können Sie die von Ihren Kindern durchgeführten YouTube-Suchen und eine Zusammenfassung der Videos, die sie zuvor angesehen haben, einsehen. Wenn Sie wissen, auf welche Art von Informationen Ihr Kind Wert legt, können Sie mit ihm ehrlich und offen über mögliche Gefahren sprechen, denen es online ausgesetzt ist.
Mukbang-Filme werden mittlerweile von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt gesehen, und während einige von Erwachsenen gesehen werden, wird die Mehrheit von Kindern und Teenagern gesehen. Wenn sich Ihr Kind für Mukbang interessiert, können Sie gelegentlich gemeinsam mit ihm ein Video ansehen, damit Sie darüber sprechen können, was Sie gesehen haben. Auf diese Weise können Sie die Gedanken und Gefühle Ihres Kindes beobachten, nachdem es auf Internetmaterial zugegriffen hat, und seine Online-Erfahrungen in regelmäßige Familienaktivitäten einbeziehen.
Wie kam es zu Mukbang?
Was genau ist ein Mukbang, und woher kommt es? Mukbang wurde erstmals 2010 auf dem Live-Streaming-Dienst AfreecaTV ausgestrahlt.
Es wurde populär, weil es im krassen Gegensatz zu den koreanischen Kultur-, Geschlechter- und Ernährungsgewohnheiten steht.
Korea hat eine lebendige Küchenkultur. Viele glauben, dass die zunehmende Einsamkeit unter alleinstehenden Koreanern im digitalen Zeitalter zu Mukbang geführt hat. Allein essen zu gehen ist in Südkorea unüblich, da es sich dabei meist um eine soziale Aktivität handelt.
Da jedoch immer mehr Koreaner allein leben, fühlen sie sich einsam und suchen in den sozialen Medien nach Gesellschaft. Das erklärt vielleicht, warum die Mukbangers begonnen haben, sich anderen zuliebe aufzunehmen, und warum andere sie gerne essen sehen. Vor allem, wenn sie persönlich anwesend sind, wo sie interagieren und Kommentare abgeben können.
Angesichts der Fortschritte beim mobilen Streaming und bei digitalen Diensten wie WiFi ist das in Korea keine Seltenheit. Sie haben immer die schönsten Dinge zur Hand. Das hat die Art und Weise, wie die Menschen miteinander umgehen, verändert. Daher argumentieren einige, dass Mukbang ein Beispiel für den digitalen Wandel weg von traditionellen, zwischenmenschlichen sozialen Aktivitäten ist.
Allerdings muss man auch den reichen kulturellen Hintergrund der koreanischen Küche berücksichtigen. Wie dieser koreanische Blogger anmerkt, hat es vielleicht weniger mit Einsamkeit zu tun als vielmehr mit der Freude, anderen Menschen bei ihrer Freude zuzusehen. Und wie überall auf der Welt freuen sich die Menschen, wenn andere das von ihnen gekochte Essen genießen. Es ist eine einfache Freude, die Freude eines anderen Menschen zu sehen.
Darüber hinaus erinnern sich viele Koreaner noch an die Lebensmittelknappheit während des Krieges, auch wenn es heute ausreichend zu essen gibt. Sie erinnern sich noch an solche Zeiten oder haben von Familienmitgliedern davon gehört, und das hat ihr heutiges Essverhalten beeinflusst.
In Südkorea ist man derzeit fasziniert davon, fit und schlank zu bleiben. Mukbang ist deshalb so beliebt, weil die Menschen es nutzen, um das zu genießen, was ihnen früher fehlte, und um ihre eigenen Wünsche zu befriedigen, indem sie durch andere leben.
Die koreanische Regierung war sogar so besorgt über den letzten Punkt, dass sie eine Gesundheitswarnung für Mukbang herausgab. Die Regierung entwickelte Richtlinien für Mukbang-Shows, weil sie sich Sorgen um die Ernährung machte, die sowohl durch akute Saufgelage als auch durch extremes Verhungern beim Anblick von Schlemmereien anderer verursacht wurde.
Die Zukunft von Mukbang
Die "Mukbang-Challenge", bei der ein Video von jemandem, der in kurzer Zeit viel isst, auf YouTube hochgeladen wird, hat das Mukbang im Westen populär gemacht. Sie adaptiert Mukbang und fügt den Videos einen wettbewerbsorientierten Essensfaktor hinzu. Die Herausforderung ist nicht nur zeitbasiert, sondern kann auch mengen- oder intensitätsbasiert sein, wie z. B. das Essen einer lächerlichen Menge würziger Nudeln.
Der Gastgeber der Mukbang Challenge verzehrt häufig 5 bis 15 Nudelpakete, während er Ramen oder eine andere große Schüssel Nudeln isst. Bereite dich darauf vor, eine Menge zu schlürfen!
